中部飲食料新聞社 注目のトピックス
注目のトピックス
【イースターの盛り上がりに注目】
2021年04月13日
「イースター」の認知が着実に拡大、春の大きな需要のヤマになることが期待されている。イースターは復活祭とも言われ、キリスト教でイエス・キリストの復活を祝う大切な祝日。年により日付が変わるのが特徴で今年は4月4日と5月2日がイースターとなる。〝卵〟と〝うさぎ〟がシンボルで「イースターエッグ」「エッグハント」など家族や仲間と一緒に楽しめる要素が日本でも着実に浸透している。
キユーピーが昨年行った調査ではイースターを知っている、名前を聞いたことがある、と答えた人は92・4%と過去最高の認知率となったという。
同社は日本で卵を最も多く扱うメーカーとして卵をシンボルとした催事や卵料理の提案などに2011年から取組み、年々、実施エリアや参画企業が拡大しているという。また同社の特設サイトではデコレシピやたまごで楽しむ朝食レシピなどを紹介している。
小売店においては、卵をカラフルに装飾するイースターツリーをはじめ関連する生活雑貨が販売されるところも多く、食においては卵を使用したパンや惣菜メニューの展開が見られる。またテーマパークなどでは関連企画の開催が増加傾向にあるという。
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