中部飲食料新聞社　注目のトピックス

注目のトピックス

【シマダヤ新ブランド「健美麺」立上げ】 　

　 　シマダヤは同社の製品開発のキーワードとする３Ｋ（健康・簡便・個食（小食））価値を備えた提案として〝美味しく食べて健やかな食生活をサポートする〟をコンセプトにした、健康麺を包括するブランド「健美麺」を立ち上げる。今年９月１日より各種チルド、冷凍麺製品やスープ、つゆ製品を発売する。近年の高齢化の進行などから人々の健康や生活習慣病の予防への意識はさらに高まっている。新ブランド『健美麺』は〝健康で美味しい〟に由来し、生活習慣病や健康を意識する人などを中心に提案するもの。
　木下社長
当社『食塩ゼロ』『糖質オフ』製品は着実に伸長しており、今後も拡大が期待される。今回、約３年の開発期間を経て製品化となった機能性表示食品のチルド麺をはじめ、健康機能を備えた麺やスープ・つゆ製品を『健美麺』ブランドとして新たに発売。当社の持続的成長を図る柱ブランドとして育成に努める」と説明した。訴求展開では「単体というより『健美麺』シリーズとしての提案に取組みたい。また機能性表示食品シリーズの特性や製品コンセプトを伝える施策なども実施したい
　
　
家庭用チルド製品として〝チルド麺市場初〟となる機能性表示食品「『健美麺』食後の血糖値上昇を抑える」から〈うどん１食〉〈そば１食〉〈中華めん１食〉を新発売。食後の血糖値上昇を抑える機能性関与成分として海藻を由来の“アルギン酸Ｃａ（カルシウム）”を配合した（特許出願中）。特に50歳以上の健康意識の高い人や血糖値を気にする人でもしっかり食べても安心な美味しい麺に仕上げた。
　　　　　　　　　
好調な販売を続ける「食塩ゼロ　本うどん１食・３食」「糖質40％カット　本うどん１食」「食塩ゼロ　本そば１食・３食」は、国産小麦粉使用（うどん）や甘皮まで挽きこんだそば粉などのこだわりに加え、健康機能に優れたウェルネス『健美麺』としてブランド化を図る。同じく『健美麺』ブランドとして、「塩分40％カット生ラーメン」（鶏ガラ醤油味１食・コク旨味噌味１食）や、スープの「塩分40％カットめんつゆ２人前」「カレーうどんつゆ１食」「塩分30％カット　ラーメンスープ　鶏ガラ醤油味１食」を発売。また冷凍麺は「食塩ゼロ　稲庭風うどん　３食」「糖質40％カットうどん　３食」「食塩ゼロ　藪そば３食」を発売する。　　　　　　　　　
　 　

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