食品・飲料・醸造業界を中心に全国配布する業界専門紙「中部飲食料新聞」を発行

中部飲食料新聞

「中部飲食料新聞」は食品・飲料・醸造業界を中心に全国配布する業界専門紙です。

密度の高い中部地区最強の飲料・食品・醸造業界の媒体であるとともに、近年は組織小売業と外食チェーンの全国拡大に伴い、関東圏や関西圏での購読が増加しています。
また、地元業界団体や協同組合の事務局を務め、地域食品流通の円滑な運営にも貢献しています。
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最新情報

金印「加工わさび初の機能性表示食品」】

金印は〝加工わさび初の機能性表示食品〟となる「金印　肉用きざみわさび」（要冷蔵）を３月上旬より新発売。２月12～14日に千葉県で開催されたスーパーマーケット・トレードショーでＰＲするなど育成に注力する。近年、肉の味をシンプルに楽しむ時などにわさびを使う機会が増えているという。同社調べでステーキや肉料理にわさびを使用する（ホースラディッシュ含む）人の割合は27％で、肉をさっぱりと食べることに魅力を感じる人は68％にも上り。また、肉を食べる時に脂肪の摂りすぎを気にする人は54％と半数以上の人が感じているという。同品は、本わさびの爽やかさとシャキシャキした食感に仕上げており、肉をさっぱり、飽きずに楽しめるのが特徴。さらにローズヒップ由来のティリロサイドによる〝体についた脂肪を減らす〟機能性表示食品として健康機能性も備えたギルトフリーな肉用わさび加工品に仕上げた。便利なチューブタイプで外装には機能性表示食品、体についた脂肪を減らすとした表示をプリントし……

【日本コカ・コーラ「聖火リレーの取組み紹介」】

日本コカ・コーラは、東京２０２０オリンピック聖火リレーの取組みと聖火ランナーリレー時に使用する車両紹介を２月12日に都内で発表した。　東京２０２０オリンピックに向けての取組みを高橋オリバー・東京２０２０オリンピックゼネラルマネージャーは「〝東京２０２０を日本２０２０へ〟〝よりデジタルの活用〟〝東京オリンピックならではのアセットを作成〟の３つをポイントとした。聖火リレーではこれらのポイントを活かし、パートナーシップを結ぶ他社との差別化につなげたい」と説明。続いて聖火リレーでランナーと併走する車両の紹介、リレー沿道や拠点での記念タオルやオリンピック重点５品種のオリジナルデザイン品のサンプリング展開を元水泳選手で同社のチーフオリンピック担当オフィサーを務める北島康介氏らが……

【日本わかめ協会「Ｗ―１グランプリに全面協力」】

今年も２月15～16日に、都内・下北沢駅周辺で、しもきた商店街が主催する「Ｗ（わかめ）‐１グランプリ」が、日本わかめ協会全面協力にて行われた。同イベントは消費地である下北沢と若布の生産地の岩手県陸前高田市をつなぎ、両地区の活性化と陸前高田の広田湾産わかめの認知向上のほか、子どもへわかめの食育、全体的なわかめの消費拡大を目的に毎年この時期に開催され、今年で６回目。当日は下北沢駅前でのわかめ普及活動と駅近隣の下北沢成徳高校でのレシピコンテストが実施された。【レシピコンテスト】は、陸前高田・広田湾産のわかめを用いたレシピコンテスト。一般消費者などから応募を得て、書類審査と１月25日の陸前高田市での予選を通過した５種類のレシピが下北沢成徳高校及び陸前高田の女子高校生徒が共同で調理。下北沢商店街の店主や日本わかめ協会役員により実食審査が行われ、１位には餃子の中身にわかめをふんだんに使用した『ヘルシー！ わかめの水餃子』が選ばれた。また下北沢駅前での【わかめを知ろう！】イベントでは、海中で生育している状態の原藻展示やわかめの生育と製品の……

【キーコーヒー「『ＳＩＮＣＥ』から新アイテム」】

キーコーヒーは「２０２０年春・夏新商品」を発表した。今年創業100周年を迎え、関連商品の発売のほか記念サイトの開設や各種販促など様々な取組みを計画。次なる100年を目指し、コーヒーに関する全てに情熱を注ぎ、おいしいコーヒーに出合う感動を絶えず提供することに取組む。商品開発では１杯の価値を見直し生活者にコンセプトが伝わる商品、ワクワク感を与える商品の開発などに努める。昨年〝100年の技術や伝統を提供する〟レギュラーコーヒー『ＳＩＮＣＥ』として創業当時のブレンド配合と伝統の浅煎り焙煎による苦みを抑えた味わいの「ＳＩＮＣＥ１９２０ ＢＬＥＮＤ№100」を発売。「飲みやすい」「落ち着く味」など支持を獲得し好調な販売を示す。３月１日には第２弾となる次の100年を見据えた〝これからのコーヒー〟「ＳＩＮＣＥ２０２０ ＢＬＥＮＤ№200」を発売。味は65年の歴史を誇る同社コーヒー教室監修のもと、受講生からの人気が高く華やかな香りが広がるエチオピアモカを中心にブレンドしやや深煎り焙煎とし……

【アサヒビール「新ジャンル「アサヒ ザ・リッチ」」】

アサヒビールは〝プレミアムビールのような上質感と贅沢感〟を備えた新ジャンル「アサヒ ザ・リッチ」を３月17日に新発売する。今回の新商品は近年新ジャンルの中で関心が高まる〝コク・あじわい〟嗜好に対応。同社新ジャンルとして最大級の原麦汁エキス濃度とし、チェコ・ザーツ産の最高級ファインアロマホップを一部使用、さらに同社初となる〝微煮沸製法〟などで、十分な殺菌と麦の芳醇な香りの担保を両立した。パッケージは濃紺をベースに世界の王家などの紋章として使われるユニコーンと獅子などを配置。主な販促として「ライバルは、プレミアム。」をキーメッセージにＴＶＣＭやＷＥＢ、ＳＮＳなどでの情報発信、約30万人規模のサンプリングなどを実施する。松山一雄専務取締役マーケティング本部長は「新ジャンルカテゴリーは日常的に……

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