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中部飲食料新聞

「中部飲食料新聞」は食品・飲料・醸造業界を中心に全国配布する業界専門紙です。

最新号 密度の高い中部地区最強の飲料・食品・醸造業界の媒体であるとともに、近年は組織小売業と外食チェーンの全国拡大に伴い、関東圏や関西圏での購読が増加しています。
また、地元業界団体や協同組合の事務局を務め、地域食品流通の円滑な運営にも貢献しています。
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最新情報

【ファミリーマート「ワン・ファミリーマートに」】

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ファミリーマートは「サークルK」「サンクス」の「ファミリーマート」へのブランド転換を進めたことで、11月30日に国内全ての「サークルK」「サンクス」店舗の営業が終了し、「ファミリーマート」へのブランド統合が完了した。同社では16年9月の統合から、早期に「ワン・ファミリーマート」を実現するべく、本部・加盟店・取引先が一体となって全国36都道府県で展開する該当店舗の転換を進め、世界でも類を見ない約5千店舗を2年3ヶ月で完了した。ブランド転換後の店舗は1日の売上及び客数が平均で約10%伸長するなど好調に推移………

【トーカン「第2回発掘展示商談」】

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トーカンは「第2回トーカン発掘展示商談会」を12月4日、名古屋市内で開催した。愛知、岐阜、三重を中心に地域に密着した商品と各バイヤー厳選の商品を提案。こだわりの商品の発掘や品揃えの充実、売場の販促のほか、業務用メーカーではメニュー開発などに貢献する。第1回は3月に開催し、「ゆっくりと見て回ることができ、ブースでは商品について詳細な説明を受けられたので、商品について細かい部分まで知ることができた」など来場者から好反応を得た。第2回となる今回は……

【バロー「高辻店をオープン」】

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バローは名古屋市昭和区に「スーパーマーケットバロー高辻店」を開設、12月1日より営業を開始した。同店は特徴を際立たせたカテゴリーを連続的に配置し、価格・品揃え、さらには鮮度でも魅力ある店づくりとした。特に精肉売場では品揃えを充実し、青果部門では旬と鮮度の訴求力を高め、作業場所を可視化し信頼度を向上。店全体でもグループの調達、製造・加工機能を活かした商品を数多く取り揃えた。塩干では太助が入居しており、品揃えや商品力で貢献……

【コカ・コーラ「リボンボトルで需要喚起」】

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コカ・コーラシステムは今年も「コカ・コーラ」シリーズの〝リボンボトル〟の展開を実施、12月5日には都内でイベントを開催し、さらなる需要喚起を図った。イベントでは同ブランドのキャラクターを務める綾瀬はるかがリボンボトルをモチーフにした華やかなドレス姿で登場……

【名給「メニュー開発部主催の展示会」】

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名給は、メニュー開発部主催の展示会「プロモーションイベント2018ウインター」を11月21日に本社で開催した。 弁当とスイーツの提案をテーマとしており、関連商品を持つメーカー35社が出展した。テーマに沿った企画コーナーも展開し、弁当コーナーは肉、魚の臭みやパサつき、揚げ物のサクサク感持続……

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