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中部飲食料新聞

「中部飲食料新聞」は食品・飲料・醸造業界を中心に全国配布する業界専門紙です。

最新号 密度の高い中部地区最強の飲料・食品・醸造業界の媒体であるとともに、近年は組織小売業と外食チェーンの全国拡大に伴い、関東圏や関西圏での購読が増加しています。
また、地元業界団体や協同組合の事務局を務め、地域食品流通の円滑な運営にも貢献しています。
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最新情報

【緊急事態宣言全面解除「経済回復への期待高まる」】

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新型コロナウイルス感染拡大防止のための緊急事態宣言の解除が進み、最後まで対象となっていた首都圏や北海道も5月25日に解除された。また、愛知県が独自に出していた緊急事態宣言についても26日に解除され、経済活動の活性化が期待されている。名古屋市内では5月14日に緊急事態宣言が解除されたことで百貨店が順次営業を再開し、商業施設のテナントも店を開いた。料飲店は営業の再開や短縮していた営業時間の見直しが行われている。県から出されていたナイトクラブやスポーツクラブなどへの自粛要請の期間は5月末までであり、6月からはこれらの業態でも営業を再開する店舗が多い。学校も順次再開となり、朝晩の電車の乗客が増え、商業施設や繁華街に人が戻りつつある。なお、市中では品切れが続いていたマスクや消毒用アルコールも徐々に店に並び始めている。東海エリアにおいて経済活動の回復が進みそうで、非常に厳しい状態が続いていた外食産業などにとって希望の灯が見えてきたようだ。経済回復の期待が高まる一方で、アフターコロナ(コロナ終息後)について、ビフォアコロナ(コロナ感染拡大前)に戻るとの見方は少なく、テレワークなどの働き方の変化、密集を回避する意識の高まり、買物の場としてスーパーマーケットが……

【日本チェーンストア協会「新会長に小川氏が就任」】

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日本チェーンストア協会の会長に小川信行氏(東急ストア代表取締役会長)が5月15日付で就任した……

【国分グループ「低温戦略を発表」】

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国分グループ本社は「2020年度国分グループ低温フレッシュ事業の基本方針」を発表した。【19年度の取り組み】 国分グループの19年度の低温・フレッシュ事業の売上高は前年比9.1%増の三七四九億円。売上高構成比は冷食45・9%、チルド46・9%、冷菓7.2%。6月に全国・低温フレッシュ事業展示会を初開催したほか、同月にナックスがイオングループと取引が拡大、9月に全国低温物流ネットワークに寄与する関西総合センターが開所するなど大きな出来事があった。基本方針は「変化を価値にする。」。生鮮品の調達や市場流通の活性化から、原料の供給やストックポイントの提供、物流管理や配送機能の提供まで、産地、メーカー、卸、小売・ECの全体最適化で価値提供に努めている。主な事例では、メーカーに対しては”フロチル〟など温度帯の変更やラベル印字……

【キユーピー「料理のリレーを実施」】

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キユーピーは若手セールスが発起人となり、テレワークが続く日々に活力を与えるほかコミュニケーション活性化、今後の仕事につなげることを目的に総合CRM(Customer Relationship Management)プラットフォームを活用した「料理のリレー」を行っている。同取組みは、料理とともに「食」の情報を発信し、最低2名に“バトン”を渡し、バトンを受け取った人が3日内に発信するというもの(強制は無し)。主な事例として社員による「働くママに薦めたいわが家の作り置き」「タマゴ素材・加工品を扱うメーカーだからこそ外せない卵料理」「王道のポテトサラダをアレンジ!キユーピーの社員ならではのポテサラは必須」とした食べ方、メニュー提案のリレーが行われているという。同社は「もともと『食』に関心があり入社した人が多い。社内的なものとなるが今回のステイホームで思ったこと……

【味の素AGF「『ブレンディ』でキャンペーン」】

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味の素AGFは《「ブレンディ」インスタントコーヒー》の新CM放映に合わせ《「ブレンディ」インスタントコーヒー カフェオレのおいしさのヒミツはどれ?キャンペーン》を5月25日~6月7日まで実施している。同社は1977年にインスタントコーヒーを発売して以降、《「ブレンディ」インスタントコーヒー》シリーズのカテゴリーラインナップを増やし、17年には近年の高齢化や小世帯化に対応すべくサイズを一新するなど商品を改良してきた。また同シリーズは〝冷たい水や牛乳にサッと溶ける〟という特徴から、アイスコーヒーやアイスカフェオレが手軽に楽しめる商品として多くの支持を得ている。今回のキャンペーンでは、TwitterのAGF公式アカウントをフォローし、キャンペーン対象投稿の新CMに関するクイズの回答を選択肢から選んでツイートすると、選べる電子マネーギフト「EJOICAセレクトギフト……

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